[показать] Автор: Людмила 

[показать]

• Зефир — 2 шт
• Яблоко кисло-сладкое (среднее) — 1 шт
• Сметана (густая или деревенская) — 1 ст. л.
• Ананас (сушеный) — 30 г

Смачиваем нож. Зефир разрезаем пополам, ножом намечаем контур круга, чайной ложкой вырезаем серединку у зефира.
[показать]

Вырезанные части зефира режем мелким кубиком.

[показать]

Добавляем мелко порезанный сушеный ананас и сметану. Перемешиваем. Масса должна иметь выраженную кислинку сметаны, но не растекаться

[показать]

Из кисло-сладкого яблока делаем пюре. Яблоко можно заменить любой кисленькой ягодой. Наполняем тарталетки

[показать]

Сверху выкладываем сметано-зефирную массу, присыпаем шоколадной крошкой (горьким или кофе с молоком).

[показать]