• Авторизация
Дневник ОАН77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


МЯТНО-ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ С ТЫКВОЙ 05-07-2019 12:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение

МЯТНО-ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ С ТЫКВОЙ

[показать]

Ингредиенты для варенья: (выход 300 г баночка)
500 г тыквы
500 г коричневого сахара (не принципиально, можно белый)
50 г какао хорошего качества
2 ч.л. сухой мяты перечной
1 капля масла мяты перечной
2 ст.л. ванильной настойки (алкоголь можно любой, ром,
коньяк или ароматный ликер)
щепотка красного мол. перца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян.
Нарезать кубиком, примерно со стороной в 1,5 см. Сложить в кастрюлю.
Засыпать сахаром.
Добавить ванильную настойку.
Перемешать. Оставить до растворения сахара.
Тыква пустит сок. После поставить на плиту. Дать закипеть. Кипятить одну минуту.
Снять с огня, полностью остудить. Таким же образом проварить ещё раз. Остудить.
На третий раз, тыкву вынуть шумовкой из кастрюли.
Смешать вместе какао-порошок, молотую мяту и молотый красный перец.
Добавить в сироп и взбить блендером.
Соединить тыкву и мятно - шоколадный сироп. Поставить на огонь, довести до кипения. Огонь убавить и варить в течение 15 - 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
В самом конце добавить 1 каплю, масла мяты перечной, перемешать.
Готовое варенье переложить в стерильную посуду, герметично закрыть. Хранить в холоде 2-3 месяца. Ну, если вы, конечно, выдержите и не съедите это вкуснейшее вареньице ;-) Приятного!!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МЯТНО-ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ С ТЫКВОЙ | ОАН77 - Дневник ОАН77 | Лента друзей ОАН77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»