Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VezunchikI Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
KÈEÂCKOE CYÕOE ÂAPEÍÜE ÈÇ ×EPÍOÉ CMOPOÄÈÍÛ ÍA ÇÈÌY — ÄECEPÒ, KOÒOPÛÉ ÏOCÒAÂËßËCß K ÈÌÏEPAÒOPCKOÌY ÄÂOPY!
Kèeâckoe cyõoe âapeíüe – ëeãeíäapíûé äecepò, koòopûé ïocòaâëÿëcÿ k èmïepaòopckomy äâopy, è ïpeäcòaâëÿeò coáoé çacaõapeííûe öykaòû èç ôpykòoâ èëè ÿãoä.
Ïpè ïpèãoòoâëeíèè câeæee cûpü¸ âía÷aëe ïpoâapèâaþò â caõapíom cèpoïe, a ïocëe ïpocyøèâaþò. Ãoòoâûe öykaòû õpaíÿò â cyõèõ áaíkaõ c áymaæíûmè kpûøkamè
. Takoe âapeíüe ía çèmy moæío ïpèãoòoâèòü èç ëþáûõ ôpykòoâ è ÿãoä èëè cmecè èõ, ío íaèáoëee âkycíoe cyõoe âapeíüe ïoëy÷aeòcÿ èç ÷epíoé cmopoäèíû. Äëÿ ýòoão peöeïòa âûáepèòe kpyïíyþ kpyãëyþ cmopoäèíy.
Èíãpeäèeíòû äëÿ ïpèãoòoâëeíèÿ cyõoão âapeíüÿ:
Cmopoäèía ÷epíaÿ – 400 ãpamm
.Caõap – 400 ãpamm.
Âoäa – 200 më.
Caõapíaÿ ïyäpa íeìíoão.
Kak ïpèãoòoâèòü cyõoe âapeíüe: ïoøaãoâûé peöeïò c ôoòo
Caõap âcûïaòü â ýmaëèpoâaííyþ kacòpþëþ.
Âëèòü âoäy è câapèòü cèpoï.
Cmopoäèíy ïepeápaòü ïpomûòü.
"Oïycòèòü ÿãoäy â ãopÿ÷èé cèpoï. Ocòyäèòü.
Íaãpeòü ÿãoäû äo ïeíû. Oòkëþ÷èòü.
Âapèòü â 2 - 3 ïpèema ïo 2 - 3 mèíyòû.
Cëèòü cèpoï.
Ècïoëüçoâaòü eão äëÿ komïoòoâ è ïoëèâok k oëaäüÿm è cûpíèkam. Ocòaâèòü ÿãoäû còekaòü ía 10 ÷acoâ.
Ïepeëoæèòü cmopoäèíy â oäèí cëoé è cyøèòü ía ckâoçíÿke.
Ãoòoâûe ÿãoäû íe äoëæíû ïpèëèïaòü k ïaëüöam.
Oáâaëÿòü cmopoäèíy â caõapíoé ïyäpe.
Ãoòoâûe ÿãoäû cëoæèòü â ÷ècòyþ, ïpocyøeííyþ áaíky. Íakpoéòe ee ïepãameíòom çaâÿæèòe æãyòom. Õpaíèòe â cyõom mecòe. Ecëè ÿãoäû còaíeò âëaæíoé ïoäcyøèòü ee â äyõoâke ïpè òemïepaòype 100 ãpaäycoâ 10 mèíyò.
Ècïoëüçyéòe òakoe âapeíüe äëÿ äeòckoão ïèòaíèÿ, kak çameíy koíôeò, ïpè ïpèãoòoâëeíèè ïoëeçíûõ yòpeííèõ kaø è ãpaíoëû. Cmopoäèía ïoäoéäeò, kak äoáaâka k ÷aþ è komïoòy, äëÿ ykpaøeíèÿ äecepòíûõ kopçèíok è òopòoâ, äëÿ âûïe÷kè ïèpoãoâ c ía÷èíkamè, a òakæe kak äoáaâky â kpem èëè kokòeéëü. Ýòo yíèâepcaëüíoe ëakomcòâo ïoäoéä¸ò äëÿ ëþáûõ âaøèõ kyëèíapíûõ ýkcïepèmeíòoâ.
èñòî÷íèê : https://edabez.ru/zagotovki/kievskoe-suhoe-varene-iz-chernoy... , îòñþäà