Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Мгновенный хачапури на сковороде

Источник - http://vk.com/wall-32231484_123476

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

 

[показать]

Смешайте   сухие ингредиенты.

 

[показать]

Добавьте йогурт и замесите тесто.

 

[показать]

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

 

[показать]

Слепите небольшие нарики из сыра.

 

[показать]

Тесто раскатайте.

 

[показать]

Нарежьте на равные куски.

 

[показать]

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

 

[показать]

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать

 

[показать]

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

 

[показать]

Cook it!