[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Название этого пляцка  говорит само за себя: откровение! Много ароматов, характерные осенью, как яблоки и орехи,     Я очень рекомендую для особых случаев.

Ингредиенты для песочного  теста:  

300 г пшеничной муки

250 г маргарина

100г сахарной пудры

6 яичных желтков

1 чайная ложка порошка  для выпечки

 Змесить тесто .Положить в холодильник на час.Разделить на 2 равные части

 

½  песочного  теста

5 яблок

2 столовые ложки панировочных сухарей

щепотка корицы           

Песочное тестоположить  на  лист поколоть   вилкой. Посыпать хлебными крошками. Очистить  яблоки и нарезать тонкими ломтиками.Выложить их на тесто

Масса ореховая 

6 яиц

1 стакан сахара

100 г пшеничной муки

150 г измельченных грецких орехов

1 чайная ложка порошка для  выпечки

Взбить бисквит,добавить орехи

 

песочное тесто крошки +

[показать]

нарезанные яблоки посыпать щепоткой корицы

[показать]

залить ореховой массой

[показать]

запекать 40 мин. на 175 градусов.

[показать]

Охладить 

Коржс кокосом и вишнями:

½   песочного теста

4 яичных белка

1 стакан сахарной пудры

100г тертого кокоса

1 чайная ложка порошка для  выпечки

1 банка вишневого джема

100 г шоколада

 Белки взбить до высоких пик с сахарной пудрой.Аккуратно ввести кокосовую стружку

 

песочный корж + джем + кубиками шоколад

[показать]

кокосовое безе

[показать]

запекать 40 мин. на 175 градусов

[показать]

 

Охладить 

Кофейный крем:

2 стакана молока

4 столовые ложки сахара

2  пачки пудинга

250 г сливочного масла

4 столовые ложки молотых орехов

2 столовые ложки растворимого кофе (можно растворить в алкоголе)

Сварить заварной крем.Охладить  Взбить масло ,добавляя заварной крем, постепенно добавляя орехи и  кофе  

 

Яблочно -ореховый корж + крем  кофейный

[показать]

[показать]

Корж кокосово-вишневый

[показать]

полить глазурью

[показать]

[показать]

 

[показать]

 

Приятного аппетита!