Попкорн сейчас известен всем. Но когда-то это лакомство знали только индейцы Америки, а все потому, что кукуруза произрастала только там. Индейцы использовали попкорн не только в качестве еды, но и в виде украшений для волос и ожерелий. А европейцы узнали попкорн лишь в 1630 году, а два века спустя Чарли Критоз изобрел поппер — машину для попкорна. Сейчас сложно представить себе поход в кинотеатр без огромного ведерка воздушного лакомства.
Родина попкорна — американский континент. Когда впервые был приготовлен попкорн — доподлинно неизвестно, но совершенно определённо коренные жители западного побережья Америки его ели и использовали в качестве украшения, когда Христофор Колумб прибыл к ним в 1492 году. Вдобавок известно, что попкорн имел там религиозное значение. По форме раскрывшегося кукурузного зерна определяли будущее (аналогично гаданию на расплавленном свинце у римлян). При раскопках были также найдены взорванные кукурузные зёрна возрастом 4000 лет, из чего сделали вывод, что попкорн в древние времена был частью рациона индейцев.



[425x391]