Мобильный LiveInternet Итальянские пирожки панцаротти

Дневник julena4ka Лента друзей - Дневник - Полная версия

Итальянские пирожки панцаротти 27-11-2011 22:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Итальянские пирожки панцаротти

Для теста:	Для начинки:
Мука - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Яйца - 2 шт., Соль, Масло для фритюра - 500 мл.	Моцарелла - 150 г, Сосиски копчёные - 150 г, Сыр овечий (тёртый) - 3 ст. ложки, Яйцо - 1 шт.

[250x186]	Способ приготовления: Просеять муку горкой в миску.
[250x186]	В центре сделать углубление, положить в него размягчённое*сливочное масло,* яйца и щепотку соли. Быстро замесить тесто.
[250x186]	Поставить *тесто* в холодильник на 30 минут. Моцареллу нарезать кубиками.
[250x186]	Сосиски нарезать маленькими ломтиками.
[250x186]	Все выложить в миску, добавить овечий сыр, яйцо и перемешать.
[250x186]	Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать кружки диаметром примерно 8 см.
[250x186]	В центр каждого кружка положить 1 ст. ложку начинки.
[250x186]	Сложить будущий пирожок пополам.
[250x186]	Защипать края.
[250x186]	В глубокой сковородке разогреть масло. Жарить до румяной корочки с обеих сторон.
[250x186]	Перед подачей обязательно выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Итальянские пирожки панцаротти | julena4ka - Дневник julena4ka | Лента друзей julena4ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»