Ингредиенты: 

1 стакан воды

1 стакан свежих листьев мяты

1/3 стакана сахара

1/3 стакана рома (опционально)

1 стакан свежевыжатого сока лайма

5-6 очищенных киви 

 

Доведите до кипения в средней кастрюле воду и сахар. Уменьшите огонь и добавьте листья мяты, пусть покипят в течение 10-15 минут, периодически помешивайте. 

Получившийся мятный «отвар» следует процедить и измельчить вместе с ним в блендере 4 киви, сок лайма, ром (по желанию вы можете процедить смесь, чтобы удалить семечки киви). 

Остудите смесь и разлейте по формам. Поставьте будущий фруктовый лед в холодильник примерно на час (или более), так чтобы верхняя часть осталась не совсем застывшей.

 

Затем нарежьте оставшийся киви на тонкие кружочки и сделайте небольшой разрез в центре.

 

Поместите кружочки киви сверху льда и воткните через прорез палочку для эскимо. Киви должен быть слегка погружен в еще не замерзший лед. 

Поставьте лед в холодильник и полностью заморозьте. 

Такое освежающее мороженное можно сделать из любых фруктов, я бы рекомендовала: арбуз, дыню, манго, клубнику, чернику, ежевику или малину.

 

 

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net