Как приготовить напиток, которым президент Рузвельт угощал королеву Елизавету
Классический коктейль Old Fashioned. Название этого напитка само говорит о его возрасте — возможно, это вообще первый в истории продукт, названный «коктейлем».
Для приготовления коктейля Old Fashioned вам понадобится шотландский виски (либо бурбон, либо ржаной виски), один кусок сахара, горькая настойка Ангостура, апельсин, лимон, вишня и содовая.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шотландский виски
|
|
········
|
|
40–50 миллилитров
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Расстворите в воде небольшой кусочек сахара в стакане, добавьте пару капель настойки Angostura и слегка разбавьте все это содовой. Добавьте половинку дольки апельсина, дольку лимона и красную вишню. После этого наполните стакан кубиками льда и долейте виски. Перемешайте все длинной ложкой и оставьте её в стакане, чтобы жидкость время от времени можно было помешивать.
Коктейль Old Fashioned лучше готовить в специальном стакане «старомодный» — это сокращенный вариант хайбола, который используется во многих барных рецептах. Его приблизительный объем — 300 миллилитров.
ФАКТЫ
|
|
Old Fashioned» является одним из шести базовых напитков, упомянутых Дэвидом Эмбури в его книге рецептов, ставшей классикой в искусстве приготовления коктейлей. |
|
|
Ангостура — это горький напиток на основе трав и кореньев, настоянных на роме. Говорят, что заменить Ангостуру другой настойкой — это все равно, что искать замену материнскому молоку. |
|
|
У писателя Айзека Азимова есть короткий рассказ 1976 года, который тоже называется Old Fashioned. |
|
|
Приготовление коктейля Old Fashioned в исполнении Дональда Дрейпера, главного героя сериала Mad Men. |
|
|
Композиция в исполнении рок-группы Three Dog Night |
|
|
Приглашаю Вас в свой дневник,
где много интересного на разные вкусы читателей:
музыка, видео, анекдоты, юмор, фотоподборки,
путешествия, психология, эзотерика.
Чтобы попасть на мою страничку, нажмите на картинку,
а затем "Добавить в друзья"
