[показать]

Это блюдо быстро готовится и нравится всем моим родным. Для его приготовления нам понадобится:

• 1 кг куриных крылышек;
• приправа для курицы;
• 2ст.л. майонеза;
• сок ½ лимона;
• жидкий дым;
• растительное масло для жарки;
• пучок зелени.

Приступим к приготовлению:

1. Крылышки нужно вымыть, разрезать на 3 части (самую тонкую часть отложить для приготовления бульона), остальные посолить, сбрызнуть соком лимона, смазать майонезом, посыпать приправой для курицы по вкусу, оставить на 30 минут.
2. Затем крылышки необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности, вынуть, полить выделившимся при жарке жиром и сбрызнуть жидким дымом, выложить на противень.
3. Запекать 10−15 минут в духовке при 180°С.
4. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

источник.