1.Нарвите молоденьких листиков винограда (или соленых, из зимних запасов,
тогда отмочите их в воде)

2.заверните фарш (фарш, рис, лук, чеснок, соль, перец)

3.залейте водой  (чтобы почти закрывало долму)
Воду тоже посолите

4. Варите до готовности (минут 30-40).

Затем выключите и пусть постоит, чтобы рис вобрал в себя воду 

Кушать горячими со сметаной (можно в сметану добавить выдавленный чеснок и зелень)