Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Гости на пороге"

[показать]

Если у вас есть необходимый состав продуктов для этого салата, тогда вам не страшен звонок от друзей и голос в трубке: "Мы уже идем". Этот салат в нашем доме - выручалочка.

грудка куринaя (отварная) — 150-200 г
свекла (вареная, среднего размера) — 2 шт
огурец (соленый) — 2-3 шт
яйцо куриное — 3 шт
иасло оливковое — 3-4 ст. л.
горчица (порошок) — 1 ч. л.
соевый соус — 1 ч. л.
перец душистый (молотый)
чеснок — 2 зуб.

Свеклу (1 шт.) почистить, трем на мелкой терке, слегка отжимаем сок.
Куриное мясо режем на мелкие кусочки.
Соединить, добавить соль, душистый перец, чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешать.
[показать]
Для соуса смешать масло, горчицу, соевый соус, перчик душистый.
Хорошо перемешать.
[показать]
На блюдо выкладываем 1/2 часть мяса со свеклой.
Поливаем соусом.
[показать]
Трем огурчики на терке, немного отжимаем.
Укладываем сверху мяса, поливаем соусом.
[показать]
Белки отделить от желтков.
Белки трем на терке, укладываем сверху огурчиков.
Поливаем соусом.
[показать]
Далее мясной слой.
Поливаем соусом.
[показать]
Последний слой - тертые желтки.
Делаем украшение из 2-й свеклы и поливаем цветочки соусом.
[показать]

cлова и фото автора

источник