• Авторизация
Дневник MrsAlenaB Лента друзей - Дневник - Полная версия


кулинария 31-10-2011 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ВКУСНО И ПРОСТО.

[300x225]

Ленивые  голубцы. (кухня  донских  казаков) [показать]

  • 500гр. фарш гов-свин.(можно любой)
  • 500гр. капуста белокочанная
  • 1 большая луковица
  • Манка 2 ст. ложки
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелень, соль, перец.
  • Для соуса: том. Паста 2 ст.л, соус острый любой томатный по вкусу, 1 ч.л муки, специи, морковь, болг. Перец..
  1. Режем капусту мелко, немного солим и рукой немного её мнём, чтобы она стала мягче .
  2. Добавляем фавш и все остальные ингридиенты, хорошо смешиваем.
  3. Делаем круглые шарики величиной с куриное яйцо, немного сплющиваем, затем в муку и обжарить в подсолнечном масле. Обжаренные голубцы сложить в кастрюлю, добавить морковь порезать( у меня мини морковь по 3-4 см.), красный болг. Перец.
  4. Приготовить жидкий соус в кол-ве чтобы покрыть все голубцы. Развести том. Пасту водой, добавить 1 ч. Ложку муки, соль, сахар, перец по вкусу, можно добавить немного острого соуса или кетчупа что у Вас есть.
  5. Соуса должно получиться 1-1.5 литра, чтобы все голубцы были покрыты им и плавали.
  6. Протушить 15 мин. На медл. огне после закипания и дать настояться хотя бы полчаса-час.
  7. Можно к голубцам приготовить карт. пюре , рис, спагетти
  8. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | MrsAlenaB - Цитатник MrsAlenaB | Лента друзей MrsAlenaB / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»