Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки с творогом на сковороде


Для теста:
яйцо — 1 шт
сметана — 4 ст.л.
вода — 2 ст.л.
щепотка сахара
щепотка соли
мука — сколько возьмет(мягкий замес)

Для начинки:
творог — 300 г
яйцо — 1 шт
укроп
соль
растительное масло для жарки

Берем посуду, в которой будем готовить тесто, вбиваем яйцо, добавляем сметану, воду, сахар, соль, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Подготовим начинку. Мелко нарежем укроп. Разомнем творог, добавим туда яйцо, укроп, посолим.Тесто скатать в колбаску и порезать на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем тонкой лепешкой. Положим начинку на одну лепешку, накроем второй и аккуратно, но тщательно, защипываем края.Жарим на сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

http://vomenu.ru