Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Пряная смесь «Ямайский джерк»

[268x257]На 2 кг мяса
приготовление: 10 мин.

Что нужно:

* 2 ст. л. молотой корицы,
* 2 ст. л. черного перца,
* 1 ст. л. сухого тимьяна,
* 2 ч. л. душистого перца горошком,
* 1,5 ст. л. кайенского перца,
* 1-2 ягоды можжевельника.

Что делать:


1. На среднем огне в небольшом сотейнике прогрейте смесь из всех ингредиентов до появления аромата.
2. Измельчите смесь в блендере или в ступке. Эта смесь работает и как приправа к мясу, и как сухой маринад.

[300x18]