Лучший напиток в холода. Особенно для дам... 

 

Яблочный глинтвейн

 

Ингредиенты: 

 

Сухое белое вино — 1 бутылка

Корица — 2 палочки

Гвоздика — 3 шт.

Имбирь свежий, очистить — 1 кусок

Изюм без косточек — 2 ст. л.

Миндаль — 1 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Сушеные яблоки — 1 чашка

Яблочный сок — 0,5 л

 

Приготовление:

 

1. Лимон обдать кипятком, промыть сухие яблоки и изюм.

2. В кастрюлю вылить яблочный сок, добавить тертую цедру лимона, изюм, сухие яблоки, гвоздику, душистый перец, порезанный корень имбиря. Добавить сахар, вино и довести смесь до кипения.

3. Слегка остудить и добавить мед. Перед подачей выложить в стаканы миндаль, корицу и изюм, подавать горячим.

 

[600x395]

 

Глинтвейн с чаем

 

Ингредиенты:

 

Красное столовое вино —1 бутылка 

Крепкий черный чай — 2 чашки

Корица — по вкусу

Гвоздика — по вкусу 

Апельсин — 0,5 шт.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Имбирь свежий, очистить и измельчить — 2 ст. л.

 

Приготовление:

 

В емкости смешать вино и чай. Смесь разогреть до 80 ºC в толстостенный посуде, засыпать пряности и дать настояться. Можно подвергнуть дополнительному нагреву, для более выраженного вкуса. Меняя соотношение чая и вина, вы можете регулировать крепость напитка.

 

Источник: madmazel.ru