Дешевый и очень простой десерт, на подготовку которого у вас уйдет не больше пяти минут. Для того, чтобы сделать крамбл не только вкусным, но еще и хотя бы чуть-чуть полезным, посыпка для него делается с овсяными хлопьями. Яблоки для начинки берите с кислинкой, чтобы был гармоничный вкусовой баланс между слоем запеченых фруктов и слоем крошки из теста. Проще говоря чтобы не получилось слишком сладко. Яблоки сорта Семеренко будут в самый раз.

 

Состав:

 

Для начинки:

4 яблока

1 банан

горсть замороженной клубники

1 ст.л крахмала (кукурузного, или картофельного)

1 ст.л сахара

 

Для крошки:

 

1 ст. овсяных хлопьев

0,5 ст. муки 1с

1/3 стакана сахара

100г сливочного масла

щепотка ванилина

 

[600x370]

 

Приготовление:

 

1. Яблоки нарезаем небольшими ломтиками, банан кружочками, ягоды клубники режем пополам. Банан и клубника — необязательные ингредиенты, из одних яблок крамбл будет тоже очень хорош.

2. Добавляем к нарезанным фруктам крахмал (ложку без горки), и ложку сахара, перемешиваем, чтобы крахмал распределился по всем кусочкам.

 

3. Соединяем в чашке хлопья, муку, сахар и ванилин.

4. Втираем в муку мягкое масло до получения крупной крошки.

5. Формочку для крамбла мажем маслом и выкладываем в нее фруктовую начинку.

 

6. На начинке распределяем мучную крошку, не приминаем, оставляем крошку рыхлой.

7. Ставим формочку с крамблом в духовку на 40-50 минут, нагрев — 180с. Подаем яблочный крамбл теплым, или холодным.