Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШУГО ПО-ХОРВАТСКИ
ХОРВАТСКАЯ КУХНЯ.
Даже обыкновенные сосиски можно приготовить так, что пальчики оближешь!
Вам потребуется:
300 г сосисок
3 головки репчатого лука
2 ст. л. томатного пюре
1 ст. л. муки
1 ст. л. белого вина
75 г тертого копченого сыра
зелень сельдерея
растительное масло, соль
Приготовление:
В разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте порезанные кружочками сосиски, залейте вином и все вместе быстро обжарьте.
Затем сосиски посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатное пюре, залейте водой, чтобы она покрывала содержимое сковороды, положите мелко порезанный сельдерей, посолите и тушите на медленном огне около 10 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром.
http://www.lady.ru/vkusno/Вторые-блюда/Шуго-по-хорватски
