[250x188]
Цветная капуста в кляре под яично-ананасовым соусом готовится очень просто, зато блюдо получается вкусным, сытным, обладает ярким вкусом.




 


[290x218]Продукты
Цветная капуста - 300 гр.
Яйцо - 4 шт.
 Ананасы - 200 гр.(я брала консервированные)
Мука - 2 ст.л.
Майонез, Сметана, растительное масло
Соль, специи, зелень
Время приготовления 1час.
[290x218]Кляр.

Яйцо солим, добавляем сухую зелень.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем 3 ст.л. муки и перемешиваем до однородной массы.
[290x218]Цветную капусту нарезаем небольшими кусочками.
[290x218]Обмакиваем капусту в кляр, чтобы она была полностью покрыта кляром.
[290x218]Жарим цветную капусту по 3-5 минут с каждой стороны..
[290x218]Готовим соус с ананасами и яйцом.

Ананасы нарезаем маленькими кубиками и тушим 5 минут в разогретом масле.
[290x218]Добавляем 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. сметаны.

Доводим до кипения.
[290x218]3 яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем кубиками.

Свежую петрушку мелко рубим.
[290x218]Яйца выкладываем в кипящий соус, перемешиваем.

Соусом поливаем цветную капусту.
[250x188]источник