Если качество семян было изначально хорошее, определить максимальный срок их хранения можно по списку (в алфавитном порядке):
анис 2 года, арбуз 6 лет, базилик 3 года, баклажан 3 года, бамия 3 года, горох овощной 5 лет, горчица салатная 3 года, душица 3 года, дыня 6 лет, иссоп 3 года, капуста белокочанная 4 года, капуста брюссельская 4 года, капуста китайская 4 года, капуста кольраби 4 года, капуста листовая 6 лет, капуста цветная 4 года, капуста брокколи 3 года, капуста краснокочанная 3 года, капуста пекинская 3 года, капуста савойская 3 года, катран 2 года, кервель 3 года, кориандр (кинза) 3 года, котовник 2 года, кресс-салат 5 лет, кукуруза, сахарная 5 лет, лук батун 3 года, лук порей 3 года\, лук репчатый 2 года, любисток 3 года, майоран 2 года, мангольд 3 года, мелисса лимонная 2 года, морковь 3 года, мята перечная 2 года, огурец 6 лет, огуречная трава (бораго) 3 года, пастернак 1 год, патиссон 6 лет, перец 3 года, петрушка 2 года, портулак 10 лет, ревень 2 года, редис 4 года, редька 4 года, репа 4 года, салат 3 года, свекла столовая 4 года, сельдерей 1 год, скорционера 1 год, спаржа 4 года, тмин 2 года, томат 4 года, тыква 6 лет, укроп 2 года, фасоль 5 лет, фенхель 2 года, физалис 4 года, чабер 1 год, шпинат 3 года, щавель 2 года, эндивий 5 лет, эскариол 5 лет,эстрагон 2 года. ( часть информации и интернета). При посеве мы часто пользуемся этой информацией.


Источник: http://www.7dach.ru/Nastasya/mozhno-li-seyat-prosrochennye-semena-4244.html