Баклажаны с курицей
16-09-2012 15:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.
Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.
[450x300]
Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.
Ингридиенты:
курица- 1 кг
помидоры- 4 штуки (500 гр.)
баклажаны- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (200 гр.)
лук- порей- 150 гр.
перец острый- 1 штука (или по вкусу)
масло для жарки
базилик, петрушка
чабер сушеный- 1 чайная ложка
Приготовление:
Курицу помыть и разрезать на небольшие кусочки. Сложить куриные кусочки в казан, поджарить до слегка румяного цвета, без масла.
[450x300]
Пока обжаривается курица, подготовим овощи.
Баклажаны, помидоры, репчатый лук и лук- порей помыть.
Баклажаны нарезать средним кубиком, сложить в миску, посолить и оставить на 10 минут.
Затем промыть от лишней соли и отжать от воды.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей - соломкой.
[450x300]
Обжарить репчатый лук в сотейнике на растительном масле, до румяности.
[450x300]
Отправить в сотейник баклажаны.
[450x300]
И обжарить.
[450x300]
Затем добавить лук- порей и острый перец, обжарить 1 минутку.
[450x300]
Помидоры нарезать кубиком и отправить к остальным овощам, перемешать.
[450x300]
Обжаренные овощи отправить в казан с курицей.
[450x300]
Посолить, добавить сушеный чабер, прикрыть крышкой казан и тушить на тихом огне минут 15-20. За 5 минут до готовности добавить зелень петрушки и базилика.
[450x300]
[450x300]
Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.
[450x300]Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.
Ингридиенты:
курица- 1 кг
помидоры- 4 штуки (500 гр.)
баклажаны- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (200 гр.)
лук- порей- 150 гр.
перец острый- 1 штука (или по вкусу)
масло для жарки
базилик, петрушка
чабер сушеный- 1 чайная ложка
Приготовление:
Курицу помыть и разрезать на небольшие кусочки. Сложить куриные кусочки в казан, поджарить до слегка румяного цвета, без масла.
[450x300]Пока обжаривается курица, подготовим овощи.
Баклажаны, помидоры, репчатый лук и лук- порей помыть.
Баклажаны нарезать средним кубиком, сложить в миску, посолить и оставить на 10 минут.
Затем промыть от лишней соли и отжать от воды.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей - соломкой.
[450x300]Обжарить репчатый лук в сотейнике на растительном масле, до румяности.
[450x300]Отправить в сотейник баклажаны.
[450x300]И обжарить.
[450x300]Затем добавить лук- порей и острый перец, обжарить 1 минутку.
[450x300]Помидоры нарезать кубиком и отправить к остальным овощам, перемешать.
[450x300]Обжаренные овощи отправить в казан с курицей.
[450x300]Посолить, добавить сушеный чабер, прикрыть крышкой казан и тушить на тихом огне минут 15-20. За 5 минут до готовности добавить зелень петрушки и базилика.
[450x300] [450x300]Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны с курицей | Елена_Боваровская - Дневник Елена_Боваровская |
Лента друзей Елена_Боваровская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»