• Авторизация
Дневник задуванчик Лента друзей - Дневник - Полная версия


куринные котлетки 26-10-2013 15:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с сыром

Очень вкусные сочные котлеты из куриного филе с расплавленным сыром внутри.
 
 
 
Ингредиенты:
 
300 г куриного филе
50 г сыра
50 г белого хлеба
50 мл молока
1 яйцо
соль
перец
панировочные сухари для обваливания
растительное масло для жарки
 
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет. 
Также эти котлеты можно не пожарить, а приготовить в пароварке, там они тоже очень вкусно получаются.
 
Приготовление:
 
С хлеба срезать корки, замочить хлеб в молоке.
 
 
Сыр нарезать маленькими кубиками.
 
 
Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне (или прокрутить дважды на мясорубке).
 
 
К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
 
 
 
Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать котлеты, 
необходимо смочить руки водой).
 
 
На лепешку положить кубики сыра.
 
 
Завернуть в виде котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
 
 
На разогретую сковороду налить растительное масло. 
Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).
 
 
Перевернуть на другую сторону жарить еще 5 минут. 
Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить еще 10-15 минут, до полной готовности котлет.
 
 
Куриные котлеты с сыром подходят к картофелю, овощному зеленому салату и т.д.
 
 
Еще по теме:
 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куринные котлетки | задуванчик - Дневник задуванчик | Лента друзей задуванчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»