Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Семга с оливковым маслом для праздничных дней
Великий 7-ми недельный пост
27 февраля - 14 апреля 2012 года
Пост исключает мясные блюда, а также молочные, яичные и рыбные. Рыбу разрешается приготовить лишь в праздничные дни. Этими праздниками являются Благовещение Пресвятой Богородицы и Вход Господня в Иерусалим (Лазарева суббота). В эти дни можно кушать рыбу и рыбную икру. Самой постной рыбой является судак - в нем содержится около 1,5% жира. Компенсировать поступление жиров в организм помогут оливковое масло, оливки, грецкие орехи, авокадо. Также в рационе должны присутствовать овощи, фрукты, мед, грибы, фасоль.
Семга с оливковым маслом для праздничных дней.
Филе семги нарезать ломтиками поперек волокон.
Смешать соль с сахаром и натереть рыбу.
Затем полить оливковым маслом, смешанным с соком апельсина или лимона (можно и того, и другого).
Сок цитрусов отобьет рыбный запах.
Ломтики семги поместить в емкость и положить сверху гнет.
Через 3 часа ломтики перевернуть и выдержать еще 3 часа.
Нарезать на тонкие ломтики с помощью острого ножа.
Еще полезные рыбные рецепты
Как приготовить слабосоленую рыбу - горбушу, семгу, лосось, форель вкусно.
И еще рецепт Тушеная рыба с овощами "Ароматный пасьянс"- сытно и диетично!
На правах рекламы
Лишние килограммы доставляют массу неудобств - от плохого самочувствия до комплекса по поводу своей внешности! И если появляется желание похудеть, необходимо прислушаться к нему. Как похудеть читайте на специализированном портале о диетах!