Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Теплый картофельный салат по-берлински

[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• 100 г копченостей (у меня — грудинка)



• 3 крупные картофелины


• 1 небольшое яблоко


• 1 луковица


• 1 столовая ложка горчицы


• Соль, молотый черный перец, уксус

На небольшом количестве масла обжарить грудинку:



[320x214]


Добавить нарезанное тонкими ломтиками яблоко. Посыпать специями, жарить с минуту. Снять с огня:


[320x214]


Картофель очистить, нарезать тонкими дольками и выложить на смазанный противень. Сбрызнуть маслом, посыпать специями по вкусу и поместить в духовку при 200-210 градусах:



[320x214]


Запекать до готовности, в процессе один раз перевернуть:


[320x214]


Переложить в миску. Добавить яблоки с грудинкой:



[320x214]


Посолить, заправить тонко нашинкованным луком, горчицей, уксусом и перемешать. Подавать теплым:


[320x214]
http://harch.ru/salaty/kartofelnyj-salat-po-berlin...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29