Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Клафути с цукини и козьим сыром

[700x700]
Понадобится:

400 грамм цукини
200 грамм мягкого козьего сыра
125 грамм муки
3 яйца
350 мл. молока
50 грамм оливкового масла
1/2 ч.л. рубленного розмарина(у меня был сушеный)
1/2 ч.л. перца чили
соль
перец
сливочное масло и мука для смазывания формы

[467x700]
Приготовление:

Цукини порезать тонкими кружочками.Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить цукини 10 минут. Посолить, приправить перцем чили и розмарином.Выложить обжаренные цукини в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Миксером взбить яйца с мукой.Порциями влить молоко, посолить и поперчить.
Козий сыр порезать кружками ,разложить поверх цукини. Злить тестом и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим или теплым.

Автор: Зоряна, zoryanchik.livejournal.com

Рекомендуем также: Тыквенные вупи с сырным кремом