Ванильно – шоколадный творожный десерт

Наслаждение вкусом,безопасно для фигуры:)
*165 ккал на 100 г*
[604x440]
Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

Источник:http://ok.ru/group52393008103595/topic/63539934642347

Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - Зефир" Клубничные облака"
Часть 2 - Диетическое творожное суфле
...
Часть 43 - Творожный торт с бисквитным рулетом
Часть 44 - Шифоновый лимонный торт-суфле
Часть 45 - Ванильно – шоколадный творожный десерт
Часть 46 - Очень быстрый шоколадный мусс
Часть 47 - Торт с апельсиновым суфле