[700x466]

фото автора

ИНГРИДИЕНТЫ

Помидоры
Соль
Сахар
Лавровый лист
Чеснок
Черный перец
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банки стерилизуем

Помидоры , зелень моем.

Чеснок режем пластинками.

На дно банки кладем чеснок, зелень, лавровый лист и перец.

Потом помидоры.

Все заливаем КИПЯТКОМ из чайника. Даем постоять 10 минут, затем воду выливаем.

Делаем маринад из расчета:

1 литр воды

1ст.л соли

2 ст.лсахарного песка

И второй раз заливаю помидоры этим маринадом. В каждую банку 1/2 ч.л лимонной кислоты. Закрываю банки крышками, укутываю до полного остывания.