Чуть язык не проглотила вместе с салатом.
Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.
[600x399]
Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

 

Свёкла 1 шт.
Огурцы солёные 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Орехи грецкие 35 г
Яблоко 1 шт.
Майонез 80 г
Чернослив 35 г


[300x200]Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.
[300x200]Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
[300x200]Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
[300x200]Солёные огурцы мелко нарезать.
[300x200]Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
[300x200]Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.
[300x200]Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.
[300x200]Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.
[300x200]Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами.

источник   http://webspoon.ru/receipt/salat-pikovaya-dama