Когда-то в гостях попробовала Пирог-Рыбку.Очень понравилось оформление и возможность удивить друзей.

[показать]

Для пирога потребуется слоеное тесто грамм 700.

[показать]

Раскатываем тесто не очень тонко.

[показать]

Вырезаем форму рыбки.Я делала максимально на весь противень.Можно было еще и плавнички сделать,но размер пришлось бы уменьшать и моим едокам это не понравилось бы.

[показать]

По краю "приклеиваем" тонкую окантовку из теста."Клеем" служит вода. Бортики для того,если бы начинка была бы с соком,чтобы не вытек.Но в нашем случае бортики не обязательны.

[показать]

Накалываем тесто вилкой ,чтобы не поднималось пузырями.

[показать]

Запекаем в духовке при 180 градусах мин.10-15.

[показать]

Нам потребуются два желтка,отварное филе,кукуруза,сыр,майонез.

[показать]

Испеченную рыбку смазываем кетчупом.Можно немножко больше,чем показано но фото.

[показать]

В качестве начинки брала за основу курицу,это не совсем правильно,так как начинка должна быть рыбной.Но мои едоки-мужчины не любят пироги с рыбой,поэтому делаю рыбу-хищницу.

[показать]

Присыпаю сыром.

[показать]

Немножко майонеза,чтобы не было суховато.Все-таки после того,как я испекла,сын,когда ел, сверху еще намазывал сметаной.Не хватило влажности.

[показать]

Делаем рыбке голову.Раскатываем тесто,вырезаем по задуманной форме голову,смазываем желтком и "приклеиваем" к рыбке.

[показать]

Вот что получается.

[показать]

Берем рюмочку и выдавливаем "чешуйки".

[показать]

Каждую смазываем желтком и"клеим".

[показать]

"Клеим" внахлест,имитируем чешуйки.По краям прижимаем.

[показать]

Пока я возилась с рыбкой,пришла "кошка" Алинка

[показать]

и стала мне помогать.

[показать]

Глазик сделали из изюминки,рот и хвост из полоски теста.

[показать]

Запекаем при 180 градусах,противень ставим так,чтобы больше запекался верх рыбки.

[показать]

За 10 мин.до окончания запекания смазываем остатками желтка.

[показать]

Показываю ребристый хвост.При приклеивании хвостика делаем насечки ножом.

[показать]