Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с сыром и чесноком
Куриные рулетики с сыром и чесноком
Автор: Татьяна (hmellli)
Предлагаю приготовить к праздничному столу это удивительно вкусное блюдо. Сочные и нежные рулетики-колбаски съедаются гостями очень быстро — что может быть приятнее?))
Ингредиенты:
• куриное филе — 4 штуки,
• плавленный сырок — 2 штуки,
• чеснок — 2-3 зубца,
• майонез — 100-150 гр,
• яйца — 3 штуки,
• мука — 150 гр (для панировки),
• сыр твердый — 100 гр,
• соль, перец по вкусу.
Пошаговый фото-рецепт:
• плавленый сырок натираем на терке, добавляем измельченный чеснок, смешиваем, заправляем майонезом — это будет начинка для куриных рулетиков,
• охлажденные кусочки куриного филе разрезаем на кусочки толщиной 1,5 см, отбиваем,
• получившуюся куриную отбивную солим, перчим, кладем на край немного начинки из плавленного сырка,
• аккуратно заворачиваем отбивную с начинкой в форме рулетика,
• когда все куриные рулетики сформированы, приступаем к жарке,
• яйца вбиваем в глубокую мисочку, вилкой немножко взбиваем, слегка подсолив,
• обваливаем каждый рулетик сначала в муке, а затем обмакиваем в яйце,
• обжариваем на сковороде с двух сторон, до золотой корочки,
• готовое блюдо можно подавать и так, но будет еще вкуснее, если посыпать его тертым сыром и отправить на 3 минуты в микроволновку.
Приятного аппетита!