Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Креветки в имбирно-луковом соусе

[показать]



Ингредиенты:
вареные креветки – 0,6 кг.

Для соуса:
зелёный лук (измельчённый) – 3 столовых ложки;
свежий корень имбиря – 2 см;
соевый соус – 2 столовых ложки;
рисовое вино (можно взять сухой херес) – 2 столовых ложки;
куриный бульон – 0,15 л. Способ приготовления:
1. Очищаем креветки, хвосты удаляем по желанию.

2. Очищаем имбирь и мелко нарезаем, смешиваем с зелёным луком. Добавляем соевый соус, вино, бульон и хорошо перемешиваем. Берём толстостенную сковороду и выливаем в неё соус. Ставим на огонь, доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и готовим 2 минуты.

3. Выкладываем в соус креветки, перемешиваем, чтобы каждая креветка покрылась соусом, накрываем крышкой и прогреваем в течение 30 секунд.

4. Снимаем с огня и перекладываем креветки на блюдо.

Блюдо "Креветки в имбирно-луковом соусе" готово.


ПОВАРЕШКА,РУ