Быстрый торт 

 

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного, при этом очень простого и быстрого в приготовлении тортика. 

Для коржей нужно смешать:

• 400 г. сгущенного молока,
• 2 куриных яйца,
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 стакан пшеничной муки,

Для крема:

• 500 мл 35%сливок,
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 100 гр шоколада

Приготовление:

• Делаем тесто, смешивая все ингредиенты. Далее выкладываем пару столовых ложек теста на бумагу для выпечки и аккуратненько ровняем, у меня обычно получается 6-7 коржей, все они по одному выпекаются в духовке, пока не подрумянятся, а я в это время занимаюсь кремом. 
• К таким коржам по вкусу идеально подходят взбитые сливки, в 500 мл. 35%-ных сливок добавляем половину стакана сахарной пудры и взбиваем. 
• Когда коржи остынут - наносим на них крем, хорошенько промазываем, верх торта я поливаю растопленным шоколадом (100 г. вполне достаточно), будет очень красиво, если украсить такой тортик лепестками миндаля.

источник