• Авторизация
Дневник sibiray4ka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-05-2017 15:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Салаты на зиму.

[показать]Ингридиенты для этого вкусного и простого салата:
 
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
 
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать
 
. Приятного аппетита!
 
 
 
 
светлая любовь
 
и еще салаты  ОТ ЛЮДМИЛЫ  МОИ ЛИЧНЫЕ. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕТЕ...
 
РЕЦЕПТ ИЗ КАБАЧКОВ
  •     3 кг кабачков   (кубиками)
  •    1 кг перца болгарского.лучше красного..(соломкой)
  •      200 г чеснока(через мясорубку)  
  •      2 пучка петрушки      
  •      1 стакан растительного масла        
  •      2/3  стакана сахара  
  •    2 стол.ложки соли с верхом          
  •   100 грамм 9 проц.уксуса    
  •   1  кг помидор    
  Чеснок и помидоры перекрутить через мясорубку и тушить 10 минут.потом  залить этим томатом все порезанные кубиками кабачки и варим все 30 минут.
 
Кабачки закладываем в банки и закручииваем. крышками.(Я ВАРЮ МЕНЬШЕ МИНУТ 20 И КАБАЧКИ НЕ ОЧЕЩАЮ..ЛЮДМИЛА.)
 
ПОМИДОРЫ В СНЕГУ

В 3 л банку закладываем помидоры и заливаем крутым кипятком..Оставляем на 10-20 минут. накрытыми полотенцем.Потом сливаем воду  и делаем из нее маринад(Чуть воды добавляем)  

 МАРИНАД     

  •       1 ст л соли с горкой      
  •      100 г сахара                
  •        60 г уксуса 9 проц    
  •       2ст ложки тертого чеснока...  

        Воду кипятим.добавляем соль.сахар.в конце уксус и чеснок и сразу заливаем помидоры и закрываем крышками..

 ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ

    на 5 литровых баноК

  МАРИНАД

  •   7 стаканов воды    
  •    1 стакан сахара    
  •   1 стакан уксуса 9 проц  
  •    2 ст ложки соли с горкой          
  •  5 ст ложек кетчупа Чили(если есть то кетчуп Чили Торчин продукт-украинский)    Если нет.то любой острый    

      В каждую банку заложить на дно    

  •    2 зубч чеснока                                                                                                                             
  •    1 гор душистого перца                                                                    
  •   1 гвоздику                                                                    
  •   1лист вишни.
  •  .1 л смородины.
  •  .1 ветка петрушки.....
  • ...1 кусочек хрена длинной 5 см.
  • ..1 зонтик укропа    

 На зелень положить огурцы и залить маринадом и стерлизовать банки от 9-15 минут.. и закрыть.. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | sibiray4ka - Дневник sibiray4ka | Лента друзей sibiray4ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»