Кекс с сыром Маскапоне Кекс с маскапоне от лиса с кухарки [500x461] Сливочное масло-200г сахара-200г ванилин-1 пакетик яйца-5 шт сыр «Маскарпоне»- 250г разрыхлитель-1 пакетик мука-350г какао-3ч.л молоко- 3ст.л клубника или вишня(я взяла blueberries(голубика)) Масло взбить с сахаром и ванилином, затем добавить по одному яйцу каждый раз взбивая,следом маскарпоне и всё хорошо перемешать. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу и всё перемешать, тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки. Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком. В форму поочередно выкладывать ложкой светлое и темное тесто(половину от всего теста), и с помощью вилки сделать мраморный узор на него выложить blueberries(голубика) и сверху оставшееся тесто. Выпекать при температуре 170-180С, примерно 45 минут (в зависимости от духовки) [450x415] Лав-Ира http://www.forum.vkyysno.ru/index.php?topic=249.msg13593#msg13593