Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС: СМЕТУТ ВСЁ ЗА СЕКУНДЫ!



Ингредиенты:
-мука-150 гр
-Какао- 45 гр
-Масло сливочное-50 гр
-Сахар-100 гр
-Яйца-5 шт
-Разрыхлитель-10 гр
-Шоколад молочный-1 плитка
-Соль-щепотка
-------------------------------
Берём 5 яиц и отделяем белки, от желтков. К белкам высыпаем 100 грамм сахара и хорошо взбиваем миксером, до устойчивых пик. Желтки взбиваем в отдельной миске от белков. Добавляем 50 грамм сливочного масла и ещё раз хорошо взбить.В 100 грамм муки, мы просеиваем 45 грамм какао, добавляем 10 грамм разрыхлителя и щепотку соли и хорошо перемешать. Добавляем желтковую массу и ещё раз хорошо перемешиваем. Частями добавляем взбитые белки, аккуратно вмешать белки в тесто, сверху вниз. Берём форму, в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, аккуратно распределяем по всей поверхности и отправляем в разогретую духовку, до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания. Перекладываем на тарелку и будем готовить глазурь. Растапливаем молочный шоколад в микроволновке или на паровой бане, переливаем в пакетик или кондитерский мешок и сверху украшаем произвольно. Готовый кекс получается очень вкусный и ароматный.