Ингредиенты:

 

Яблоки 2-3 штуки

Мандарины 2 штуки

Сахар 100-150 грамм

Растительное масло 100 мл.

Мука пшеничная 2 стакана

Разрыхлитель 1 ст. ложка

Ванилин щепотка

 

Способ приготовления:

 

Шаг 1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и перекрутить на мясорубке вместе с мандаринами (с кожурой).

Шаг 3. В тесто добавиляем муку и разрыхлитель. Тесто получается очень густым и липким.

Шаг 4. Далее в густое тесто добавляем яблочно-мандариновую массу.

Шаг 5. Получается очень приятная ароматная масса.

Шаг 6. Выкладываем эту массу по формочкам.

Шаг 7. Выпекаем при t 180С градусов примерно 20-25 минут.

Шаг 8. Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.