Предлагаю приготовить всеми любимый салат "МИМОЗА", но немного видоизмененный, с добавлением лёгких восточных ноток, а оригинальная подача в виде закусочных шариков непременно заинтригует ваших гостей...

• Консервы рыбные (любая в масле,у меня сайра) — 1 бан.
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Морковь (отварная) — 1 шт
• Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Лук зеленый (не большой) — 1 пуч.
• Кунжут (белый) — 4 ст. л

Рецепт:

1. Натираем по отдельности на мелкой терке отварной картофель, яйца, морковь и сыр.

2. С консервы сливаем жидкость, выкладываем рыбу в салатник и разминаем вилкой.

3. Нарезаем мелко зеленый лук.

4. Добавляем к рыбе натертые ингредиенты, зеленый лук, соевый соус (можно без соуса) и сметану. Все хорошо перемешиваем.

5. Формируем не большие шарики.

6. На сухой сковороде жарим кунжут при постоянном помешивании, до золотистого цвета.

7. Обваливаем каждый шарик в кунжуте и выкладываем на блюдо.

Наша чудесная закуска готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!