Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

тефтелі з картоплею


Рис - 1/2 склянки
Морква- 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Фарш ( будь-який) - 300-400 г
Картопля - 5-6 шт.
Томатний соус - 1 ст.ложка
Сметана ( майонез) - 2 ст. ложки
Сир твердий або моцарела 50-100г
Приготування:
Рис відварити до напівготовності, цибулю і моркву потерти на дрібну тертку, додати фарш, сіль, перець. Замісити фарш, з якого формувати тефтелі. Якщо фарш жирний, то не потрібно змащувати форму, якщо пісний -то змастити олією або смальцем. Викласти тефтелі, у проміжках розкласти картоплю. Окремо взяти 1склянку води, в якій розмішати томатний, сметану. Трохи підсолити цю заправку, залити нею тефтелі. Зверху присипати тертим сиром, можна і без. Покласти в духовку на 1 годину при температурі 180°С.
Смачного 😀