Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

голубці з картоплі


Перед святою вечерею бачила багато публікацій як зробити голубці, хтось дає варену картоплю, хтось запарює її, в мене ж все просто, виходять біленькі і пухкі ( вже може рецепт не актуальний, але перед святами писати не мала змоги)))Отже : 3и середніх капустини, я брала молоду( стара тоді коштувала 14грн,але ж вона важка, молода 26грн.легенька, заплатила 36грн, вийшло і по коштах як із старої, але смачніше))Капусту запарила, розібрала на листочки.
0,5 скл.гречки запарила кипятком
🥔картоплю зблендерувати у комбайні разом з сирою цибулею
Збираємо начинку:
Блендерована🥔 , запарена гречка,1ст.л.манки( для пухкості), 1ст.л.густої сметани( щоб були біленькі в середині), сіль, перець.Зразу ж мотаємо голубці, начинка не встигає скоро ріднути. Закрутити голубці, заливаємо їх гарячою заливкою( щоб картопля схопилась відразу)
Кипяток змішати з вершками, і сметаною, залити голубці, тушкувати 1год.-1,5год.поміж голубці кладу скибки цибулі для смаку.
🍽Смачного.