Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение

Салат из тыквы и редьки. Ох и хорош!

 

Попробуете и влЮбитесь! Красота в простоте!

Давайте приготовим салат из тыквы и редьки - сочный, пикантный, делается мгновенно.

Ингредиенты:

Редька (дайкон или зелёная) – 200 г

Тыква – 200 г

Изюм – 50 – 60 г

Чеснок – 2 – 3 зубчика

Сметана – 40 г

Майонез – 40 г

Свежий изюм промойте и обсушите. Если изюм подсох при хранении, предварительно на минутку залейте его кипятком и откиньте на сито.

Поместите в миску сметану и домашний майонез. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.

С помощью терки для моркови по-корейски нашинкуйте тыкву и редьку. В этом салате я использовала дайкон. Подойдёт и зеленая редька, но вкус у салата в этом случае будет чуть более брутальным.

К измельченным овощам добавьте изюм и заправьте салат соусом. Перемешайте. Попробуйте. Отрегулируйте вкус на соль.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина