[450x577]

Куриное филе Le Cordon Bleu

Ингредиенты:
- 4 филе куриных грудок
- 4 тонких ломтика ветчины
- 4 тонких ломтика сыра
- пара веточек петрушки
- соль и перец по вкусу
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки

Приготовление:
1. Выложить куриное филе на разделочную доску и отбить таким образом, чтобы толщина куска была равномерной по всей площади. Посолить и поперчить филе. Выложить на филе ветчину, сыр и петрушку.

[350x239]

Свернуть в рулетик.

[350x256]

Обвалять в муке. Слегка обмакнуть в взбитые с солью яйца.

[350x250]

2. Затем аккуратно обвалять рулетики в крекерах или сухарях.

[350x263]

Выложить на противень и готовить в разогретой до 200 градусов духовке примерно на 30 минут.