• Авторизация


Каждому кофе - свое настроение 16-02-2014 08:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Кофе Белые ночи

Говорят, пить кофе значит наслаждаться жизнью. А еще говорят, каждому часу - свой кофе и свое настроение.
© Л. Парфенов. "Perfetto"

[показать]


Как сварить кофе, решает каждый по своему вкусу! Рецептов — немеряно! Люблю больше всего чОрный… просто чОрный… Но иногда пробивает, и тогда рождаются варианты — как по-новому сварить кофе… Нашла на просторах инета совершенно необыкновенный рецептик кофе(?) от Laralaram. Спешу поделиться с вами, а вдруг придётся по вкусу..)

[показать]

ингредиенты: кофе в зернах, молоко, белый шоколад

Описание от автора: "Берём кофе — кофе в зёрнах! Выбираем тот, который больше всего по вкусу вам. Зёрна кофе кладём в холодное молоко и на среднем огне доводим до кипения — но не кипятим! Оставляем остывать на печке.

Когда молоко остынет - всё помещаем в холодильник, я перелила в кувшинчик и хорошо закрыла, чтоб молоко не впитало лишних запахов в холодильнике!

*** ЗначиЦЦа так — по рецепту настаивать 2-3 часа,
но было сказано: чем дольше, тем будет «кофейнее»!
- я оставила на ночь, а утром уж…

Ставим молоко на огонь в кастрюльке или турочке и снова доводим до кипения.

Белый шоколад измельчить Порубить мелко или натереть… не мелко…

В чашку кладём шоколад и… выливаем горячий и белый кофе на шоколад через ситечко. Готовый белый кофе интенсивно размешиваем.

Кофе Белые ночи готов!

Сервировать можно так:

- пить уже так…

- с миндальным ликёром;

- с ликёром и с крошкой амереттини
(миндальные итальянские печеньки)…

Необычный вкус с сильным кофейным ароматом!"


оригинал рецепта тут


Ну что? Попробуем?!)))

0_78c39_87b2f7d4_S (142x150, 13Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Каждому кофе - свое настроение | Марина_Караваева - Дневник Марины | Лента друзей Марина_Караваева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»