ШОКОЛАДНАЯ ИСТОРИЯ
15-02-2014 18:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Шоколад (англ. Chocolate, фр. Chocolat, исп. Chocolate) — термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготавливаемых с использованием плодов какао.
[800x]
Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).
[800x]
600г. до н.э.
Майя пили жидкий шоколад.
[800x]
около 400г.
Скорее всего в это время какао дерево было культивировано Майя.
[800x]
около 900г.
Ацтеки поклоняются своему императору Quetzalcoatl как богу шоколада.
[800x]
1502 г.
Кристофер Колумб получает в подарок какао бобы по прибытию на остров Guanja.
[800x]
1528г.
Hernando Cortes привозит какао бобы в Испанию из путешествий по Южной Америке.
[800x]
1591г.
Juan de Cardenas пишет о влиянии шоколада на здоровье.
[800x]
1657г.
В Лондоне основан первый шоколадный завод.
[800x]
1765г.
Первое промышленное производство шоколада в США.
[800x]
1831г.
Английская компания Cadbury (основана в 1824) начинает производство шоколада.
[800x]
1875г.
Швейцарец Даниел Питер (Daniel Peter) изобретает молочный шоколад.
[800x]
1879г.
Рудольф Линдт (Rudolphe Lindt) создает идеальный рецепт шоколадной помадки.
[800x]
1894г.
Образована шоколадная компания Hershey.
[800x]
1920г.
Изобрели батончики Марс.
[800x]
1991г.
В Англии образовано Шоколадное Общество.
[800x]
1996г.
Исследователи предполагают, что вещество, содержащееся в шоколаде влияет на организм человека также, как марихуана.
[800x]
1998г.
Ученые обнаружили, что шоколад продлевает жизнь.
[800x]
Февраль 2000г.
Компания Марс уверяет, что шоколад полезен для здоровья.
[800x]
Август 2000г.
Обнаружено, что какао бобы помогают против кариеса.
[800x]
2001г.
Учеными найден ген сладкоежки.
[800x]
Интересные факты
# Армянская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовлялась в течение 4 дней, её длина составляет 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота 25 см. Прежний аналогичный рекорд принадлежал итальянским кондитерам, которые изготовили плитку весом 3,58 тонн.
# В 30 г молочного шоколада содержится около 140 килокалорий.
# Среднее содержание жира в 37 г шоколада — 9 г (около 55 % от общей калорийности). В дорогих сортах больше жира.
[800x]
# Шоколад содержит вещества из группы флавонидов. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они крайне полезны для сердца и сосудов.
# В 1200—1000 годах до нашей эры люди Центральной Америки пили «шоколадное пиво», которое изготавливали из перебродивших плодов какао.
# Шоколад содержит теобромин, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200…300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов» (тео брома).
[800x]
# 11 июля — Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
# В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.
# Японские учащиеся едят перед экзаменами шоколадки Kit Kat, так как название созвучно со словами «китто кацу» («непременно победить»).
[800x]
# Марко Фанти (Италия) и его команда за 23 ч. сложила из 330 шоколадных кирпичей шоколадное иглу весом 3 т. в Перудже (Италия) 17 октября 2006 г.
# По заявлению экспертов немецкого института диетологии (DlfE) в Потсдаме, 6 граммов шоколада в день снижает риск заболевания гипертонией на 39 процентов и является хорошим средством профилактики инфаркта миокарда и инсульта (сказывается на состоянии сосудов, способствует понижению давления).
# В мире существует множество шоколадных музеев.
[800x]
[324x]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Из истории шоколада.
Шоколад (англ. Chocolate, фр. Chocolat, исп. Chocolate) — термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготавливаемых с использованием плодов какао.
[800x]Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).
[800x]600г. до н.э.
Майя пили жидкий шоколад.
[800x]около 400г.
Скорее всего в это время какао дерево было культивировано Майя.
[800x]около 900г.
Ацтеки поклоняются своему императору Quetzalcoatl как богу шоколада.
[800x]1502 г.
Кристофер Колумб получает в подарок какао бобы по прибытию на остров Guanja.
[800x]1528г.
Hernando Cortes привозит какао бобы в Испанию из путешествий по Южной Америке.
[800x]1591г.
Juan de Cardenas пишет о влиянии шоколада на здоровье.
[800x]1657г.
В Лондоне основан первый шоколадный завод.
[800x]1765г.
Первое промышленное производство шоколада в США.
[800x]1831г.
Английская компания Cadbury (основана в 1824) начинает производство шоколада.
[800x]1875г.
Швейцарец Даниел Питер (Daniel Peter) изобретает молочный шоколад.
[800x]1879г.
Рудольф Линдт (Rudolphe Lindt) создает идеальный рецепт шоколадной помадки.
[800x]1894г.
Образована шоколадная компания Hershey.
[800x]1920г.
Изобрели батончики Марс.
[800x]1991г.
В Англии образовано Шоколадное Общество.
[800x]1996г.
Исследователи предполагают, что вещество, содержащееся в шоколаде влияет на организм человека также, как марихуана.
[800x]1998г.
Ученые обнаружили, что шоколад продлевает жизнь.
[800x]Февраль 2000г.
Компания Марс уверяет, что шоколад полезен для здоровья.
[800x]Август 2000г.
Обнаружено, что какао бобы помогают против кариеса.
[800x]2001г.
Учеными найден ген сладкоежки.
[800x]# Армянская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовлялась в течение 4 дней, её длина составляет 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота 25 см. Прежний аналогичный рекорд принадлежал итальянским кондитерам, которые изготовили плитку весом 3,58 тонн.
# В 30 г молочного шоколада содержится около 140 килокалорий.
# Среднее содержание жира в 37 г шоколада — 9 г (около 55 % от общей калорийности). В дорогих сортах больше жира.
[800x]# Шоколад содержит вещества из группы флавонидов. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они крайне полезны для сердца и сосудов.
# В 1200—1000 годах до нашей эры люди Центральной Америки пили «шоколадное пиво», которое изготавливали из перебродивших плодов какао.
# Шоколад содержит теобромин, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200…300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов» (тео брома).
[800x]# 11 июля — Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
# В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.
# Японские учащиеся едят перед экзаменами шоколадки Kit Kat, так как название созвучно со словами «китто кацу» («непременно победить»).
[800x]# Марко Фанти (Италия) и его команда за 23 ч. сложила из 330 шоколадных кирпичей шоколадное иглу весом 3 т. в Перудже (Италия) 17 октября 2006 г.
# По заявлению экспертов немецкого института диетологии (DlfE) в Потсдаме, 6 граммов шоколада в день снижает риск заболевания гипертонией на 39 процентов и является хорошим средством профилактики инфаркта миокарда и инсульта (сказывается на состоянии сосудов, способствует понижению давления).
# В мире существует множество шоколадных музеев.
[800x] [324x]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ШОКОЛАДНАЯ ИСТОРИЯ | Марина_Караваева - Дневник Марины |
Лента друзей Марина_Караваева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»