• Авторизация
Дневник Lyudmilako Лента друзей - Дневник - Полная версия


Аджарский хачапури 06-10-2020 22:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

4 порции
255
ккал.
30 мин
 

 

 

 

Вам понадобится:
Мука пшеничная              500 гр.
Молоко коровье               400 мл.
Дрожжи сухие активные  5 гр.
Сливочное масло            1 ст. л.
Подсолнечное масло      1 ст. л.
Сахар-песок                     1 ч. л.
Соль                                  0,5 ч. л.
Сулугуни                           500 гр.
Яйцо                                  3 шт.
Сливочное масло            50 гр.

Способ приготовления:
1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5-7 минут. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.
2. Сыр смешать со сливочным маслом и одним яйцом. Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в овал. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка». Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень. Для румянца смазать желтком бортики лодочки.
3. Выпекать около 5-7 минут при 250 С. Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 мин. Подавать горячим! Есть не спеша!
 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аджарский хачапури | Lyudmilako - Скорозаписки (себе для памяти) | Лента друзей Lyudmilako / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»