Синнабоны из готового слоеного теста
25-07-2020 01:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Как готовить:
Затем кладем его на рабочую поверхность и раскатываем (если липнет – немного присыпьте мукой):
Наносим глазурь на остывшие булочки (они могут быть теплыми, но не горячими)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Как готовить:
Готовое слоеное тесто нужно заранее достать из морозилки и разморозить при комнатной температуре. Обычно на это уходит минут 30;
Затем кладем его на рабочую поверхность и раскатываем (если липнет – немного присыпьте мукой):
Для начинки смешиваем: растопленное сливочное масло (я растопила его в микроволновке за 10 секунд), сахар и корицу
Хорошо перемешиваем и наносим на раскатанное тесто по всей его площади, немного отступая от краев.
Заворачиваем пласт теста в плотный рулет, края защипываем:
Очень острым ножом аккуратно нарезаем рулет на кусочки.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него наши булочки. Пока что они кажутся смешными и маленькими, но в духовке булочки сильно поднимутся и станут похожи на настоящие синнабоны:
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут (смотрите по своей духовке, они у всех разные).
Для глазури просто смешиваем сыр маскарпоне и сахар (или сахарную пудру). Это можно делать миксером или просто хорошо взбить обычным ручным венчиком, чтобы сахар растоворился. Вместо маскарпоне можно взять густую сметану.
Наносим глазурь на остывшие булочки (они могут быть теплыми, но не горячими)
Вот так наши быстрые синнабоны выглядят в разрезе:
Что нужно:
слоеное тесто (у меня дрожжевое) – 500 г
сахар – примерно 150 г
сливочное масло – 50 г
корица – 1,5-2 ч.л.
Для глазури:
маскарпоне – 200 г
сахар или сахарная пудра – 100 г (смотрите по вкусу)
Видеорецепт:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Синнабоны из готового слоеного теста | Lyudmilako - Скорозаписки (себе для памяти) |
Лента друзей Lyudmilako
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»