Да, по-итальянски, посмотрела передачу, где два пожилых итальянца готовят очень простые блюда, и вот одна их них была пицца....На самом деле пицца из ничего, простая крестьянская еда, как они и говорили и вспоминали своё детство, как кормила их мама в военные годы...(насчёт салями в военные годы я не знаю, но пицца выглядела именно так)

Нам понадобится...

для теста:

мука,соль, сухие дрожжи, тёплая вода

начинка:

сметана,сыр,лук,салями,приправы сухие, оливковое масло

Замесить тесто, дать настояться. Можно делать не большие пиццы на одного человека, типа лепёшечек размять тесто на протвине, сметану с сыром перемешать,

На раскатанное тесто или лучше размятое, сбрызнуть чуть оливковым маслом, посыпать травами, размазать сметанно-сырной массой, порезать сладкий лук, выложить салями или копчёное мясо тонко порезанное и запекать до румяной корочки

но я ещё добавила чуть тушёной капусты