Танцы от плиты и до компа !!

Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным,и  сочным

Ингредиенты для маринада :  яйцо куриное - 1- 2 шт  горчица - 1 ст л  крахмал - 1 ст л  соль - 1 ч л  смесь перцев - 1 ч л масло растительное - 1 ст л кунжут - 2 ч л мясо - 500 гр

Готовим маринад Он очень  простой, многие его компоненты использую, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!

 Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. 

Добавьте свои любимые специи например "Прованские травы". Я готовила  филе индейки, а потому решила не добавлять ничего .Обошлась своим любимым набором 5ть  перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я  использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской". Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с маринадом.

 Можно отправить смесь с мясом  в холодильник. Желательно, на ночь. Можно использовать сразу минут через 30.Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь вынуть мясо из маринада и поджарить.

На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон,посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

К мясу можно подать любой гарнир 

[показать]