Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Паштида

В Израиле, этот пирог называют паштидА (запеканка), с ударением на последнем слоге .Пирог очень лёгкий в исполнении. 

Подходит особенно, тем кулинарам, которые, с тестом "не дружат"  

(от начала до конца готовки 45 мин.)

Начинки можно делать любые, (кроме сырых продуктов), тушёная капуста, поджаренный мясной фарш, грибы с рубленым яйцом, рис и т.д. и 

Я сделала с консервированной рыбой... 

Мука с разрыхлителем, или соду на кончике ножа загасить в йогурте (сметане) баночка йогурта - 0%(без вкусовых добавок) или сметаны с самым маленьким содержанием жирности, майонез, луковица, банка консервов, 4-5 яиц. 

Мука, йогурт( или сметана, кефир),майонез...в одинаковых пропорциях... 

Лук поджарить (потушить) и не много подсолить 

йогурт добавить в яйца 

Затем  майонез 

Затем муку 

Хорошо промесить миксером Лук соединить с рыбой 

форму хорошо смазать 

Налить половину теста (оно жидкое) Выложить ровненько фарш 

Добавить вторую часть теста 

Фарш должен быть покрыт полностью 

Печь при темп. 180-200 гр. на 30-35ть минут. 

  [показать]

После выпечки, мне нравится смазать пирог слив.маслом и посыпать пан-ми сухариками. После этого ОН напоминает мне НАСТОЯЩИЙ бабушкин пирог из детства......

[показать]