Печенье рассыпается едва коснувшись языка.

Любите такое? Тогда готовим!

[650x441]



Понадобится:

слив. масло - 250 г (комнатной t)

сах. пудра - 0,5 ст

раст. масло (без запаха) - 1/3 ст

крахмал - 4 ст.л.

мука - 3,5 ст.

ванильный сахар - 1 пачка (10 г)



ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!



В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.

Взбиваем все хорошо миксером.

Добавляем крахмал, перемешиваем миксером Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером

Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.

Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто.



Вымешиваем руками до однородного состояния.

Добавляем последние пол стакана муки.

И вымешиваем.

Делим тесто на 3 части.



Каждую часть раскатать в колбаску И разрезать ножом на кусочки

Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.



Печь при 180 С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).



Обваливаем печенье в сах. пудре.

Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.



Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений!



Очень вкусное!