Хачапури от Лиги Кулинаров

Хачапури (хачапур) - это очень известное грузинское блюдо, лепешка с начинкой из сыра. Тесто для хачапури в классическом имеретинском варианте делают на основе мацони, а сыр используют имеретинский (чкинти-квели). Конечно, не всегда можно найти имеретинский сыр и заменить его можно, но только не на сулугуни! Сулугуни - тугоплавкий, более твердый и соленый сыр. Лучше возьмите адыгейский.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хачапури | Ojsa - Дневник Веры | Лента друзей Ojsa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»